Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки — Коллектив авторов

Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Читать онлайн
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.
Похожие книги
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки - Коллектив авторов
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Коллектив авторов
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции - О. А. Решетник
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
О. А. Решетник
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств - С. А. Александровский
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
С. А. Александровский
Технология тесторазделочных процессов - И. А. Канивец
Технология тесторазделочных процессов
И. А. Канивец
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома - Наталья Корнышова
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Наталья Корнышова
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба - Лутц Гайслер
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Лутц Гайслер