![Общая технология молочной отрасли — Л. В. Голубева](https://knigi-lib.com/img/books-4/16934670.jpg)
Л. В. Голубева Общая технология молочной отрасли
- Жанр: Производство молока, Практикумы
- Автор: Л. В. Голубева
- Год издания: 2009
- Издательство: БИБКОМ
Общая технология молочной отрасли
Практикум состоит из 9 лабораторных работ по исследованию процессов молочной промышленности и по изучению продуктовых расчетов.
Похожие книги