![В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса — Инна Владимировна Иванова](https://knigi-lib.com/img/books-5/28950693.jpg)
Инна Владимировна Иванова В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
- Жанр: Российская практика, Кризисное управление
- Автор: Инна Владимировна Иванова
- Год издания: 2018
Читать онлайн
В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.
Похожие книги