![Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления — Андрей Кондрашин](https://knigi-lib.com/img/books-6/36065005.jpg)
Андрей Кондрашин Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
- Жанр: Отраслевые издания, Отношения с клиентами, Привлечение клиентов, Управление маркетингом, Клиентский сервис
- Автор: Андрей Кондрашин
- Год издания: 2015
- ISBN: 978-5-98176-113-3
- Издательство: Ресторанные ведомости
Читать онлайн
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Похожие книги