![Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник для вузов — В. М. Позняковский](https://knigi-lib.com/img/books-13/66003662.jpg)
В. М. Позняковский Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник для вузов
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Хлебопечение
- Автор: В. М. Позняковский
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Год издания: 2021
- ISBN: 978-5-8114-8811-7
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Похожие книги