![Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов — В. Н. Николаев](https://knigi-lib.com/img/books-13/66004770.jpg)
В. Н. Николаев Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Кондитерское производство, Пищевое производство
- Автор: В. Н. Николаев
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44798-5
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Похожие книги