knigi-lib.com
Пищевое производство
Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности
А. В. Куприянов
Пищевая химия
Т. Крахмалева
Утилизация отходов агропромышленного комплекса
И. А.Степанова
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
О. В. Богатова
Система управления технологическими процессами пищевых производств
В. Н. Евсюков
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
О. В. Пасько
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Игорь Николаевич Ким
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Игорь Николаевич Ким
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
З. В. Василенко
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
О. В. Пасько
Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Евгений Пантелеевич Кошевой
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Людмила Александровна Буйлова
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
Людмила Александровна Буйлова
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Евгений Пантелеевич Кошевой
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Геннадий Иванович Касьянов
Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Светлана Павловна Запорожская
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Евгений Пантелеевич Кошевой
Технология меха: специальные главы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Ильдар Шаукатович Абдуллин
Химия и технология кожи и меха: теоретические основы 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Ильдар Шаукатович Абдуллин
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Анатолий Алексеевич Курочкин
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Людмила Владимировна Донченко
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Анна Ивановна Гнездилова
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Людмила Владимировна Донченко
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Галина Васильевна Шабурова
Технологии меховой отделки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Людмила Александровна Терская
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Анатолий Алексеевич Курочкин
Конструирование костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Лариса Павловна Юдина
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
Игорь Михайлович Тамбовцев
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
Борис Владимирович Чаблин
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Борис Владимирович Чаблин
Российский крафт. Великая крафтовая революция
Роман Егоров
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Людмила Васильевна Антипова
Английский язык для аграриев: виноделие (B1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Елена Владимировна Сусименко
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Татьяна Юрьевна Карикова
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Оксана Жимбеевна Аюрова
Основы полиграфического производства: лакирование печатной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Лариса Олеговна Горшкова
Технология послепечатных процессов: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Владимир Иванович Бобров
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Людмила Васильевна Антипова
Технология отделочных процессов 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Владимир Иванович Бобров
Техническое обслуживание печатных машин 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Елена Юрьевна Орлова
1
2